Progetti

Trattasi di un intervento relativo alla costruzione di una cantina vinicola per una rinomata famiglia storicamente dedita alla vinificazione delle uve. La proprietà nutriva esigenze e specifiche necessità legate principalmente alla loro filiera produttiva e allo sviluppo di nuovi mercati di vendita dei vini. La casa vinicola necessita in sostanza di ampliare l’intera e attuale struttura aziendale. L’approccio al progetto ha visto l’impiego di una metodologia adeguata alla modernità e che comprende un sistema formato da una componente tecnico-scientifica e da una componente legata all’armonia delle forme e della composizione architettonica. L’obiettivo posto alla base dei processi di progetto è stato quello di pensare e di configurare l’azienda in una proiezione temporale futura. In sintesi la metodologia applicata ha dapprima sviluppato la componente tecnico-scientifica attraverso un’analisi dettagliata di tutte le specifiche esigenze attuali e possibili future della proprietà. Gli aspetti analizzati sono riconducibili al complesso dei processi e delle attività della cantina vinicola e quindi, per sommi capi e ad esempio, alla parte dei processi di vinificazione, tecnologica ed impiantistica, dei percorsi e delle logiche di movimentazione degli addetti e dei mezzi di trasporto, di stoccaggio, alla parte amministrativa e promozionale. Tali aspetti sono stati in seguito esplosi e dettagliati in una WBS, indicando i “deliverable” di progetto (intesi come l'insieme di documenti utili, risultati o item misurabili, tangibili e verificabili che devono essere prodotti per completare un progetto), le attività e loro sequenzialità nel tempo. In termini stretti quanto ottenuto è stato il dimensionamento, misurabile in superficie, della configurazione attuale e futura dell’azienda. I dati ottenuti sono stati successivamente sviluppati ed organizzati attraverso una composizione architettonica moderna e contemporanea nelle forme e nei materiali, attraverso una pianificazione dei tempi e dei costi. Il progetto ha previsto inoltre le fasi di realizzazione dei “blocchi” componenti l’intero sistema nella sua configurazione futura e che quindi venisse dapprima sviluppato in progetto in esecutivo e realizzato quanto costituisce lo stoccaggio e la spedizione del prodotto finito.
L’attività di progetto, dopo aver sviluppato la progettazione preliminare e definitiva ha proseguito e prosegue nella progettazione esecutiva.